刚出梅雨季，又入三伏天。近日常州天气干燥炎热，人体出汗较多，很多人感觉烦热不舒适。这个时候，来一碗清凉爽甜的绿豆百合汤，既解暑又提神，无疑是炎夏里的一大享受。

      记者在一家饮食店看到，最近推出的冰镇绿豆百合汤售价3元每杯，十分热销，人们习惯在饭前或饭后来一杯，甚至有单位大批量预定，作为员工的消暑饮料。在常州糕团点，清凉糯爽的银耳莲子羹也广受欢迎，不过价格稍贵，要10元每份。

      在各大超市，百合干、绿豆、红豆、莲子、银耳等制作消暑甜汤的原料都被放在了主要位置。其中，百合干的价位因品质不同分为两个档次，欧尚、家乐福等超市每500g售价90元左右，而大润发、沃尔玛等超市每500g的价格在140元左右。市场上也有每500g售价60元左右的，但片小细碎，而且表面有黑斑，口感不够好。市民朋友在挑选百合干时，一要看其颜色，玉白色最好，表面无斑点，太白的话有可能是用硫磺熏制加工的。二要看其片张大小，片张大、肉质肥厚为上品，片张小而薄的煮制时容易糊。百合干健胃解毒，有宁心安神、消积止咳、促进血液循环等功效，夏季制作饮品或煲汤时加一些能起到保健作用。不过百合干性偏凉，风寒感冒、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

      今年绿豆、红豆量大价廉，超市每500g的售价普遍在3元多到6元多不等，而去年同期，绿豆、红豆的价格是现在的两倍多，普遍要卖到9元以上。今年莲子、银耳价格也较为稳定，因产地和等级的不同每500g的售价在30—60多元不等。莲子要选择略带点黄色、未经漂白的，好的莲子有天然的淡淡香味，抓在手里会发出清脆的咔咔响声，响声不够清脆则有可能受了潮或被认为添加了水分。另外，形状规则饱和的莲子营养更好。

常州市各大超市部分干货、杂粮类商品价格比较表     价格监测日期：2012年7月18日