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去年,猪肉价格一直处于低迷状态,直到春节前夕才开始有所攀升,不过春节一过,我市猪肉、鸡蛋零售价格都双双下跌,尤其是猪肉,3月中旬每公斤的批发价、零售价比2月初都下跌了2元左右,市民欣喜于低肉价,生猪养殖户却很受伤。
从凌家塘了解到,近几周猪肉批发价格持续下跌,本周生鲜白条肉批发平均价22元/公斤,比上周下降4.4%。冷鲜白条肉批发平均价17.6元/公斤,比上周下降2.2%。价格通调查显示,3月12日红梅菜场去骨后腿肉、肋条肉每500g的价格分别为13元、12元,而上月同期都为14元。在各大超市,猪肉价格更加吸引人,500g带皮前腿肉华润苏果丽华店7.98元、大润发关河店8.8元、沃尔玛与家乐福武宜店8.99元。面对一跌再跌的肉价,消费者购买意愿却并未增强,经常买菜的曹女士称平时家里都是猪肉、鸡鸭、鱼虾轮换着吃的,这样营养更均衡,不会因为猪肉降价就多吃多买。不过近期蔬菜、肉、鸡蛋价格都跌了,买菜成本确实比上个月低了。
与消费者相比,我市的生猪养殖户就高兴不起来了。从物价部门了解到,生猪2月初的收购价格为16.6元/公斤,后期持续下滑,中旬跌到15.9元/公斤,下旬又降至14.8元,2月底3月初更是跌到了14.7元。在猪价连连下跌的行情下,豆粕、麸皮等饲料价格又出现了上涨,我市大规模的生猪养殖企业和小规模的养殖户都面临亏损的局面。武进大规模生猪养殖企业平均每头猪利润比1月份降低214.5元。小规模养猪户2月份生猪收购价为每担690元,较1月份减少了140元,下降了16.87%,每头猪收益环比减少322元,卖一头要赔100多元。
据西新桥菜场一位经营者告诉价格通记者:“去年猪肉价格一直不高,受春节节日需求、集中购买的影响,今年1月份起开始慢慢回升,没想到春节一过就不停下跌,现在的价格都跟去年12月底差不多了。”市物价局相关工作人员介绍,生猪价格快速下跌的主要原因:一是春节前夕大批量上市,供应量充足。当时我市生猪日屠宰量一路猛涨,从1月底的五千多头涨至2月初的一万多头,是平时的两三倍;春节一过,需求大为下降,气温转暖,猪肉消费又开始步入春夏消费淡季,促使生猪价格进一步下滑。目前我市生猪养殖户已进入全面亏损阶段,而且受季节性和低迷经济形势的影响,此波降价潮仍未见底,预计猪价还会进一步下滑,据估计,猪肉价格的最低点将出现在今年的5月份。
除猪肉外,散装洋鸡蛋的价格节后也有所下降,目前菜场散装鸡蛋的价格在每500g4.8元左右,而好几家超市却已跌破了4元,3月11日每500g鸡蛋大润发关河店3.7元、乐天玛特3.79元、沃尔玛与家乐福飞龙店3.98元。节日效应的消失以及春季气温和暖使蛋鸡产蛋量增加是鸡蛋价格下降的主要原因。
3月12日我市部分超市肉禽蛋价格比较(单位:元/500g)
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商品名称 |
乐购南大街店 |
家乐福武宜店 |
家乐福飞龙店 |
沃尔玛 |
大润发关河店 |
大润发怀德店 |
明都苏果 |
农工商 |
华润苏果丽华店 |
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大排 新鲜一级 |
12.88 |
11.98 |
12.88 |
12.90 |
15.60 |
12.50 |
13.90 |
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带皮肋条肉 |
11.18 |
9.78 |
10.90 |
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10.50 |
9.60 |
13.90 |
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带皮前蹄膀 |
11.98 |
10.80 |
10.50 |
11.80 |
12.60 |
10.80 |
9.99 |
11.80 |
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带皮前腿肉 |
10.98 |
8.99 |
11.50 |
8.90 |
8.80 |
10.38 |
9.99 |
13.75 |
7.98 |
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带皮五花肉 |
13.98 |
9.90 |
10.90 |
11.80 |
12.80 |
13.50 |
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14.50 |
10.58 |
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精瘦肉 |
13.98 |
13.80 |
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12.60 |
13.20 |
11.98 |
15.00 |
15.50 |
10.98 |
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鲜牛肉 |
22.98 |
29.80 |
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26.50 |
29.80 |
22.60 |
31.50 |
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冰冻鸡翅中 |
22.98 |
22.80 |
19.98 |
18.90 |
21.80 |
18.90 |
22.00 |
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冰冻鸡脚 |
8.98 |
10.80 |
9.98 |
8.50 |
21.80 |
8.90 |
9.98 |
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9.58 |
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冰冻琵琶腿 |
7.88 |
8.99 |
8.68 |
9.80 |
9.90 |
7.58 |
9.80 |
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新鲜完整洋鸡蛋 散装500g |
4.38 |
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3.28 |
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4.88 |
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