今年春节以来我市蒜头价格上涨明显，为了解我市蒜头市场行情，市发改委对凌家塘批发市场、农贸市场进行了快速调查。据悉，蒜头批发均价较去年同期翻番。

据凌家塘批发市场管理人员介绍，今年蒜头个头大，质量好，1～2月蒜头价格较为平稳，新蒜与老蒜批发均价分别为每500克1.5元、3.5元，2月底开始稳步上行，4月中旬新蒜与老蒜价格分别冲高至每500克3元、5元，近期略有回落。

据市区7家农贸市场监测数据显示，今年以来蒜头零售价格处于震荡上扬态势，春节前蒜头零售均价始终保持在每500克6.4元左右，年内最低价（1月14日）为6.08元，春节期间冲高至8元，节后缓慢回落，并在6.5元左右徘徊，4月中旬开始突破7元，近期略有回落。

据介绍，目前正好是蒜头供应青黄不接的时候，老蒜库存量少，新蒜尚未大面积上市，导致价格出现阶段性持续上涨。去年蒜头产量高，价格低，许多蒜农出现亏损，种植热情受挫，导致今年大蒜种植面积明显减少，造成市场蒜头供应偏紧。

随着夏季需求增加，新蒜逐渐面市，预计后市蒜头价格将有所回落，但受货源偏紧影响，加之蒜农囤货惜售心理，蒜头价格大幅下跌的可能性不大。