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随着河虾上市量的增加,我市各农贸市场青虾价格从4月下旬开始逐步回落。目前,河海菜场3公分左右的活青虾每500克只要25元,据摊主介绍:“天气热起来,虾产量多了,每年五月中旬到6月份是吃虾的最好季节,口味鲜又便宜。”我们看到,买虾的市民还真多,“前段时间太贵了,吃不起” 家住河海新村的王大妈说道。
据物价局价格监测中心监测数据显示,22日,凌家塘青虾批发价格(每公斤):3公分以下48元,3公分以上68元,5公分以上88元;“清明”节期间价格最高,分别涨至85元、115元、155元。
近期常州市区菜市场的青虾价格在每斤25-40元左右,平均价已比上个月便宜了近一半。河海菜市场的工作人员告诉记者,眼下籽虾大量上市,虾价也开始进入一年中最便宜的时候。
4-5月常州市区各农贸市场活青虾(3公分左右)价格变动表
单位:元/500克
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光华路 |
浦南 |
清潭 |
花园 |
薛家 |
河海 |
湖塘 |
阳湖 |
采价
时间 |
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70 |
68 |
80 |
50 |
90 |
70 |
65 |
65 |
4月6日 |
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60 |
68 |
75 |
35 |
75 |
60 |
63 |
60 |
4月13日 |
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55 |
68 |
65 |
40 |
80 |
60 |
60 |
55 |
4月20日 |
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45 |
48 |
60 |
45 |
70 |
55 |
60 |
45 |
4月27日 |
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35 |
48 |
50 |
35 |
55 |
40 |
45 |
35 |
5月4日 |
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40 |
35 |
35 |
35 |
45 |
35 |
35 |
30 |
5月11日 |
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38 |
35 |
40 |
23 |
45 |
30 |
30 |
30 |
5月18日 |
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35 |
35 |
40 |
30 |
45 |
25 |
30 |
30 |
5月22日 |
据凌家塘市场水产区经理介绍,前期虾价高很大一部分原因是季节性因素,每年1-4月,虾价总是处于高位,从4月下旬至中秋节期间,随着虾类大量上市,供应量成倍翻番,价格则会大幅下跌。目前,凌家塘市场青虾日成交量基本保持在每天50-60吨左右,双休日成交量基本保持在每天近百吨左右。
青虾鲜美好吃、营养丰富,它所含的蛋白质和脂肪分别为11%和2%,还含有丰富的钙、磷、铁等人体必需的矿物质,能补肾壮阳,堪称食补的佼佼者。一些市民表示,目前正是吃籽虾的好时机,价格又较前期大幅下跌了,近期他们买虾的次数明显增多。
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